Numa noite como essa, com chuva e frio,
pegue 4 tomates pelados e triturados.
Numa panela funda coloque um dente de alho inteiro com um pouco de manteiga, algum gengibre ralado e frite por um minuto.
Acrescente o tomate e aumente o fogo.
Junte cardamomo (meu tempero predileto e secreto,)raspas de laranja, nós moscada, pimenta dedo de moça,
suco de 2 laranjas, uma pitada sal.
Para ficar exótico um fio de mel .
Quando ferver desligue.
Já no prato coloque um pouco de creme de leite batido ligeiramente com parmesão
Um último fio de azeite.
Folhas de manjericão .....
Bon Appétit
Deu vontade ?
e é exatamente o que vou fazer assim que apertar publicar post...
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